İçindekiler
Bebekler katı gıdalara başlamaya hazır olduklarında limon tüketebilirler. Bu genellikle bebeğin 6ncı ayını doldurduğu zamana denk gelmektedir. Limon asitli bir gıdadır ve büyük miktarların küçük midelerde sindirimi zordur, ayrıca bebek bezi döküntülerine de neden olabilir veya daha da ağırlaştırabilir. Bebeğinizin gıdalarına lezzet katmak için limon sıkmak iyi olabilir!
Limon, tüm dünyada bulunmasına rağmen, tam olarak kökeni bilinememektedir. Limonun ilk olarak Asya’da, yüksek ihtimalle Kuzeydoğu Hindistan, Burma veya Çin’de yetiştiğine inanılıyor.
Limon bebekler için sağlıklı mı?
Az miktarda verildiğinde evet, limon bebekler için sağlıklı olabilir. Limon, vücudumuzun sebzelerde ki demiri emmesine yardımcı olan ayrıca bağışıklık sistemini de güçlendiren C vitaminini içermektedir. Limon asidik bir gıda olduğu için bebeklerin gelişen sindirim sistemlerinin çalışmasını zorlaştırabilir, bu nedenle az miktarda tüketilmesi daha doğru olacaktır. Bebeğinizin mamasına birkaç damla limon suyu damlatmayı veya püre haline getirilmiş bir sebze ile karıştırmayı deneyin. Limon suyu, yemeği zenginleştirecek ve ekşi tat katacaktır. Küçüklerin damak tatlarını geliştirirken keşfetmeleri için önemli bir tattır.
Limon bebekler için boğulma tehlikesi oluşturur mu?
Limon çekirdekleri bebekler için tehlikeli olabilir yani boğulma tehlikesine karşı servis yapmadan önce mutlaka iyice kontrol edilmelidir. Tüm narenciye meyvelerindeki tehlike aslında boğulma riskidir. Kesilmiş limon yedirme olasılığınız düşük olsa da, servis etmeden önce her zaman kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
Limon yaygın bir alerjen midir?
Limon alerjen değildir. Limon alerjileri oldukça nadir de olsa görülmesi mümkündür. Bunun haricinde, asitli meyvelerin ya da suyunun yemek sırasında veya sonrasında bebeğin ağzında kızarıklığa neden olması oldukça yaygındır. Bu durum sadece asitliğe karşı bir cilt reaksiyonudur ve kesinlikle bir gıda alerjisinin göstergesi değildir, ancak endişeniz varsa doktorunuza danışmanızda yarar var.
Sütten kesilmiş bebekler için limonları nasıl hazırlarsınız?
Her bebek kendi gelişim tablosuna göre ilerler. Aşağıdaki tarifler sadece fikir vermek amaçlıdır ve kendi doktorunuz tarafından verilen tavsiyelerin yerine geçmez.
6-9 aylık : Buharda pişirilmiş sebzeler, tavuk veya balık gibi önceden hazırladığınız yiyeceklere limon sıkabilirsiniz.
9 ila 12 aylık : Limon veya misket limonu tatmak bu yaşta ki bebeğinizin hoşuna gidebilir. Bunu yapmak için, bir dilim limonun suyunu hafif sıkın ve çekirdeğini çıkarın, onlara ekşi kelimesini öğretmek için fırsatta yakalamış olacaksınız.
12 ila 24 aylık olanlar: Yemeklere istediğiniz gibi limon eklemeye devam edebilirsiniz ve tabakların yanına da limon dilimleri (çekirdekleri çıkarılmış) ekleyebilirsiniz. Çocuğunuza yiyeceklerine limon sıkmayı öğretin, bu çok hoşlarına gidecektir!
★ İpucu: Buharda pişirilmiş karnabahar, brokoli ve kuşkonmaz için basit ve lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Bir çorba kaşığı zeytinyağı veya biraz tuzsuz tereyağı ile bir miktar limon suyunu çırpın.
Tarif: Limonlu Brokoli
Malzemeler
- Brokoli
- Zeytinyağı veya Tuzsuz Tereyağı
- Limon
Hazırlanışı
- Brokoliyi güzelce yıkayın ve yiyebileceği boyutta parçalayın. Sapları kendi yemeğiniz için ayırın ve ayırmış olduğunuz parçaları çok yumuşak olana kadar buharda pişirin.
- Brokoli buharda pişirilirken, 1 çorba kaşığı zeytinyağını (veya eritilmiş tereyağını) bir kasede limon suyu çırpın.
- Brokoli tamamen piştikten sonra brokolileri tencereden kaseye aktarın. Servis yapmadan önce sosu dökün ve karıştırın daha sonra soğumaya bırakın.
Lezzet Eşleştirmeleri
Limonun asitliği, tabaktaki diğer lezzetleri daha belirgin hale getirir. Kuşkonmaz, karnabahar veya patates gibi sebzelerle birlikte deneyin; fesleğen veya biberiye gibi otlar; ve tavuk, balık, keçi peyniri veya kabuklu deniz ürünleri gibi proteinler ile de deneyebilirsiniz.
Bebeğinize limon vermeden önce kesinlikle doktorunuza danışmalısınız.
